Lúpulo Exp HBC 472 LNF - Pellet T90
Lúpulo Exp HBC 472 LNF - Pellet
O HBC 472 foi criado e desenvolvido através da Hop Breeding Company (HBC) no Vale Yakima, Washington e é o resultado da polinização aberta de um lúpulo americano selvagem que é diferente de qualquer outro. É uma subespécie de lúpulo chamada neomexicanus e é o resultado da polinização aberta. O caráter único do HBC-472 é comumente descrito como "coco e madeira". Isso é predominantemente o resultado de um teor de cariofileno superior ao usual, que compreende cerca de 30% do total de óleos. Lotes de teste de IPAs, apresentaram grandes "aromas cítricos e de toranja, mas um fascinante personagem de uísque / bourbon e coco entra em segundo plano". Este carvalho e coco tornam-se mais pronunciados nos estilos mais escuros, centrados no malte.
Aroma: Amadeirado, Coco, Whisky bourbon e Floral
Ácidos Alfa: 9,0 - 11%
Ácidos Beta: 7,0 - 9,0%
Cohumulone: 42 - 46% dos alfa ácidos
Óleos Totais: 1,0 - 1,5 ml/100mg
Mirceno; 30 - 32% dos óleos totais
Humulene: 1 - 2% dos óleos totais
Caryophyllene: 30 - 32% dos óleos totais
Geraniol: 0,2% dos óleos totais
Linalool: 0,1% dos óleos totais
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