Saaz
Famosa variedade aromática originada da região de mesmo nome. Tem pontos de lúpulo nobre bastante suaves, perfeitamente adequados às características das cervejas pilsener tchecas.
Aroma e sabor: Classico de lúpulo nobre associadas a tradição de cervejas pilsener, Herbal, Terroso, Camomila, Picante suave.
Origem: República Tcheca
Linhagem: variedade local
Substitutos: Styrian Savinjski Golding (Parental), Sladek (híblido de saaz)
Alfa Ácido: 2 - 5 %
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