Hallertau Perle
A combinação de um bom teor de alfa acido com m bom aoma resultou na popularidade do Perle. Altos rendimentos eboa tolerância à maioria das doenças tornaram essa variedade atraente também para plantadores. Divlgada em 1978, é bem estabelecida na Alemanha e cultivada tanto em Wasahington quanto em Oregon, nos EUA.
Aroma e sabor: Palha, Damasco, mel, cítrico, suave.
Origem: Alemanha
Linhagem: Criado a partir de Northern Brewer
Substitutos: Northern Brewer, Hallertauer Mittelfrüeh.
Alfa Ácido: 8,8%
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