Pilgrim
Pilgrim é uma variedade de amargor desenvolvida pela Wye Hops Ltda. e lançada em 2006. Tem ótima resistência ao murchamento e está sendo plantada em áreas onde a doença está presente, muitas vezes substituindo o Wye Target.Criado a partir de Yeoman no final dos anos 90, Pilgrim é m´lúpulo de dupla finalidade com alto teor de alfa, rico em óleos e com boa tolerância a armazenamento.
Aroma e sabor: Limão, grapefruit, frutado, picante, pera.
Origem: Inglaterra
Linhagem: Meia irmã de First Gold; mãe de Challenger e Target
Substitutos: Target, Challenger;
Alfa Ácido: 12%
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