Southern Star
Southern Star é um lúpulo de alta alfa ácidos, criado na África do Sul, cujo pedigree é uma muda diplóide selecionada de Outeniqua e um macho SA OF2 / 93. Funciona bem com todas as cervejas lupuladas, especialmente IPAs modernas, e como lúpulo de amargor para um amargor limpo.
Aroma e sabor: tangerina, pinho, fruta tropical, abacaxi, melancia, mirtilo.
Origem: África do Sul
Linhagem: Desconhecida
Substitutos: Mosaic, El Dorado, Ekuanot, Mandarina Bavaria
Alfa Ácido: 13,62%
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