Starmax BG Super (Beta Glucanase)

Código: ENZ006OUT Marca: PROZYN

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Starmax BG Super

Solução enzimática a base de beta glucanase

-Maior filtrabilidade com menor custo/dose

-Redução da viscosidade do mosto

-Melhora a velocidade de clarificação

-Redução de riscos de oxidação e da ação de lipoxigenases

-Propicia menor tempo de conato com a casca e consequentemente menor extração de polifenóis

-Melhor rendimento na sala de brassagem

-Aumenta os ciclos de filtração da cerveja com consequente economia de elementos filtrantes

Armazenamento: Refrigerado (0°C a 10°C)

Orientação: Beta glucanase para filtrabilidade de mosto e cerveja

Dosagem: 20g/100kg de malte

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